CEO insectenkweker Protix: ‘We staan klaar voor opschaling’

De Brabantse insectenkwekerij Protix groeit hard. Het bedrijf levert vanuit Bergen op Zoom hoogwaardige ingrediënten op basis van de zwarte soldaatvlieg voor veevoer en huisdiervoer. De meeste obstakels voor verdere opschaling zijn geslecht, zegt CEO Kees Aarts. Op termijn is leveren aan voedselindustrie voor toepassing in humane voeding een volgende logische stap.

Protix is bezig met nieuwe productielocaties in Polen en de Verenigde Staten naast zijn insectenkwekerij en productielocatie in Bergen op Zoom. Al sinds 2009 optimaliseert de insectenkweker het proces. De fabriek in Berg op Zoom is een blauwdruk voor verdere opschaling. Ondertussen heeft het bedrijf zich met IPIFF (International Platform of Insects for Food and Feed) in Brussel hard gemaakt voor de insectenkwekerij. Zo is goedkeuring verkregen voor de toepassing van insecteningrediënten in diervoeder en zijn drie insectensoorten toegestaan in humane voeding.