Skip to content

Achtergrond

Schotland is de op twee na grootste zalmproducent in de wereld met zo’n 165.000 ton (circa 38 miljoen dieren) per jaar en het exporteert naar meer dan vijftig landen, waaronder Nederland. Foto: ANP | Achtergrond

Ook viskwekerij onder vuur van dierenbeweging

Bestuursvoorzitter en eigenaar van Lactalis Emmanuel Besnier. - Foto: AFP | Achtergrond

Voortdenderende zuivelreus Lactalis pakt ook Nederland

Erik Ligtenberg van Sonneveld en Annie Kleverkamp van Colzaco eten van het koolzaadbrood. - Foto: Sonneveld | Achtergrond

Kern van koolzaad maakt broodmix uniek

Waar in Nederland en België havermelk aan een forse opmars bezig is met hoge groeicijfers, is havermelk in Duitsland binnen de melkvervangers al de grootste categorie met € 184 miljoen. Foto: Canva | Achtergrond

Verschillen in vega-verkopen in Europese landen

De Vlaamse landbouwminister Hilde Crevits. Foto: ANP | Achtergrond

Ook Vlaanderen zet in op meer plantaardige eiwitten

Het schap met vleesvervangers is de laatste jaren flink aan het groeien. - Foto: ANP | Achtergrond

Groente profiteert nog nauwelijks van vegatrend

In de Vallee de Chevreuse op zo’n uurtje van Parijs wil de schatrijke zakenman Xavier Niel de grootste agrarische school ter wereld starten. Foto: Canva | Achtergrond

Tegengas voor plan grootste agrarische campus ter wereld

Koolhydraatarme aardappelen | Achtergrond

Europlant: run op koolhydraatarme aardappelen

Vlnr: Hanne Clemens, Laura Snellen, Jaimy Wouters en Maud Groenen. - Foto's: HAS Hogeschool | Achtergrond

Studenten HAS storten zich op booming vega(n) markt

Koken met meelwormen. Dat is een van de uitgewerkte plannen van 'groene studenten'. | Achtergrond

Jeugd barst van de ideeën voor groene vraagstukken

FrieslandCampina heeft de locatie in Aalter deels verkocht aan Royal A-ware. Het gaat om de poederfabrieken (links). A-ware betreedt daarmee de Belgische boerderijmelkmarkt. RFC blijft melkdranken produceren in Aalter. - Foto's: Peter Roek | Achtergrond

Nieuwkomer A-ware ontregelt Belgische zuivel

Mede-oprichter en -eigenaar van Rival Foods Birgit Dekkers: "Met onze producten is het mogelijk om het mondgevoel en de textuur van vlees na te bootsen, maar we werken er aan om alles perfect te krijgen. Ook de smaak bijvoorbeeld moet kloppen.” - Foto: Koos Groenewold | Achtergrond

Rival Foods: Alles moet kloppen om vleeseter te overtuigen

Show 673 tot 684 van 845 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies