Skip to content

Achtergrond

Theemakers Dionne Oomen en Johan Jansen in hun plantage in Zundert. Hier wordt 8.000 kilo thee per jaar geplukt voor de thee van LocalTea. - Foto: Jan Willem Houweling | Achtergrond premium

LocalTea: 'Met Nederlandse thee breken wij de keten'

In deze ruimte wordt vlees gekweekt door Upside Foods. - Foto: Upside Foods | Achtergrond premium

Wordt de VS het tweede land voor kweekvlees?

Sebastiaan Hetterschijt van Bakkersgrondstof vult de broodmeelmachine met oud brood. "Nieuw deeg kan voor 25% uit oud brood bestaan." - Foto: Koos Groenewold | Achtergrond premium

Bakkersgrondstof maakt deeg van onverkocht brood

John Seegers, Chief Technology Officer van Tindle: "De meeste consumenten denken dat ze echt kip eten." - Foto: Tindle | Achtergrond premium

Next Gen Foods heeft met Tindle nieuw paradepaardje

Jenneke van Elderen van het Nederlands Bakkerij Centrum is de projectcoördinator van de Week van het Brood. - Foto: Herbert Wiggerman | Achtergrond premium

Week van het Brood legt nadruk op gezondheid

Varkensslachterij van Danish Crown. Volgens CEO Jais Valeur is Danish Crown niet alleen een slachterij, maar ook een vleesveredelingsbedrijf en dus een voedingsfabrikant. - Foto: Red Star Photography/Danish Crown | Achtergrond premium

Danish Crown mikt op snelle winst met plantaardige producten

Veel bakkers zijn ambachtslieden die met hun vakmanschap vooral goede producten maken. De Kredietunie Bakkerij Ondernemers ondersteunt ze in het ondernemerschap. - Foto: Ronald Hissink | Achtergrond premium

‘Coaching is sterke punt van kredietunie voor bakkers’

Vleesvervangers met de Nutri-Score op de verpakking in een winkelschap. Het label waarmee consumenten kunnen zien of een product gezond is of niet, wordt volgend jaar ingevoerd. - Foto: ANP | Achtergrond premium

Gezondheid krijgt grotere rol in vlees- en zuivelvervangers

De Duitse landbouwminister Cem Özdemir. - Foto: ANP | Achtergrond premium

Duitse oekaze tegen goedkoop voedsel maakt tongen los

Stefan Derison (r) en Chris van Bokkem (l) voor restaurant en hotel BUNK in Amsterdam. Naast lekker eten en slapen is de maatschappelijke functie heel belangrijk voor dit concept. Foto: Cor Salverius Fotografie | Achtergrond premium

BUNK: zoveel mogelijk lokale ondernemers betrekken

De FAO beveelt aan om de meest schadelijke toepassingen eerst aan te pakken, met name de plastic films op meststoffen en de kunststof afdekzeilen. Foto: Canva | Achtergrond premium

‘Rampzalig’ gebruik van plastic in landbouw

gepersonaliseerde voeding | Achtergrond premium

Gepersonaliseerde voeding biedt leveranciers kansen

Show 469 tot 480 van 802 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies