Achtergrond

25-09 | Achtergrond premium

De impact van verpakkingskleur op de keuze voor plantaardige vleesvervangers

16-09 | Achtergrond premium

Meer rekening houden met hoeveelheid nutriënten in voeding

04-09 | Achtergrond premium

New Food Conference: smaak is koning, maar textuur is koningin

29-08 | Achtergrond premium

Kans voor hybride zuivel, maar is de markt rijp?

15-08 | Achtergrond premium

Inzicht in listeria-groei voor veilige plantaardige vleesvervangers

05-08 | Achtergrond

Is cowpea de ideale zuivelvervanger?

25-07 | Achtergrond premium

Uitgaan van plantaardige kracht voor betere vlees- en zuivelvervangers

18-07 | Achtergrond premium

Vaess ontwikkelt plantaardige vetten die smaken als dierlijke vetten

04-07 | Achtergrond premium

Het effect van de Plant-Based Treaty van Gemeente Amsterdam

20-06 | Achtergrond premium

De lange weg van lupine naar het supermarktschap

19-06 | Achtergrond premium

Hoe wordt kweekvlees goedkoper?

04-06 | Achtergrond premium

Zo verandert Rival Foods van start-up naar scale-up