Column & Commentaar & Opinie

21-06-2024 | Column

Geüpcyclede ingrediënten en producten het nieuwe normaal in 2030

20-06-2024 | Column

Tompoes verzin een list

12-06-2024 | Opinie

Kweekvleesbedrijven aan zet om productiekosten te verlagen

05-06-2024 | Column premium

Vezels: het nieuwe eiwit

03-06-2024 | Column

Over het mislukte sprookje van Albert Heijn en de knakwortel

30-05-2024 | Column

Hoe zien jongeren in 2050 het voedsel van nu?

28-05-2024 | Column premium

Eiwittransitie versnellen, kan het?

23-05-2024 | Column

Samenwerken aan de toekomst van agrifood

23-05-2024 | Column

Korte keten of slimme keten?

22-05-2024 | Column premium

Groen wassen en groen sussen

29-04-2024 | Column

Tip: verkoop veel vlees om de eiwittransitie af te dwingen

26-04-2024 | Column

De grote roze olifant in Nederland: de veeteelt