Column

In slagersland ontstaan steeds meer commerciële concepten met centraal ingekocht vlees. Het gevaar bij deze verlengde ketens zit ’m vooral in de overdracht van informatie. - Foto: Michel Velderman

23-11-2022 | Column

Wat is een korte keten?

18-11-2022 | Column

Ook de verpakking moet duurzaam zijn

Met 13.000 sterfgevallen en zes miljard zorgkosten per jaar gerelateerd aan ongezonde voeding, is het bittere noodzaak dat iedereen elke mogelijke stap neemt. Foto: Canva

09-11-2022 | Column premium

Elke stap telt in productverbetering

Een akkerbouwer verwerkt groene kool na de oogst. Ondernemers in de hele voedselketen zijn continu bezig met verantwoord produceren naar een toekomstbestendige agrofoodsector. - Foto: Lex Salverda

03-11-2022 | Column

Nederlandse agrofoodsector verdient meer waardering

02-11-2022 | Column premium

Ons land ligt aan zee

$Distributiecentrum van supermarktketen Jumbo. Ketenpartijen nemen geen verantwoordelijkheid in de stikstofcrisis, aldus CDA-fractievoorzitter Pieter Heerma.- Foto: ANP$ 26-10-2022 | Column

Ketenpartijen nemen geen verantwoordelijkheid in stikstofcrisis

13-10-2022 | Column premium

Waardevol WhatsApp-onderzoek naar (on)gezonde voeding

Sojaoogst in Flevoland. In Nederland schiet de teelt van eiwitrijke gewassen niet erg op, vindt Léon Jansen. - Foto: Cor Salverius

12-10-2022 | Column premium

Uitzoeken in plaats van kopiëren

06-10-2022 | Column

Sterke ketenpositie cruciaal voor ondernemers in food

Door de veredelingsindustrie als een strategische ‘topsector’ te behandelen, creëren we meer kansen. - Foto: Mark Pasveer

05-10-2022 | Column premium

Nederland moet strategisch denken over zijn veredelingsindustrie

29-09-2022 | Column premium

Duurzaamheidslabels in de revisie

15-09-2022 | Column