Interview

06-01 | Interview premium

Eiwitcampus Beers kijkt breed naar eiwitten

03-01 | Interview premium

Trends 2025: van imitatie naar inspiratie

02-01 | Interview premium

Trends 2025: Gezonder eten zonder gedragsverandering? ‘Hybride is dé oplossing’

30-12-2024 | Interview premium

Dit zijn volgens Siegfried Vlaeminck de (vele) voordelen van microbiële eiwitten

23-12-2024 | Interview premium

Friek van Helden: 'Maak plantaardig lekker, makkelijk en toegankelijk'

20-12-2024 | Interview premium

EiWet-houder De Wrede: 'Eiwittransitie is antwoord op heel veel uitdagingen'

19-12-2024 | Interview

Lidl blinkt uit met plantaardige primeurs

09-12-2024 | Interview premium

Venik-voorzitter ziet groeikansen: ‘Insectenteiwit over 10 jaar vast ingrediënt’

06-12-2024 | Interview premium

Cosun Protein weet waar tendra het winnende ingrediënt is

27-11-2024 | Interview premium

Coolfood: 'Emissiereductie door strategische voedselkeuzes'

26-11-2024 | Interview premium

Schouten geeft meer sappigheid aan vleesvervangers door nieuwe techniek

25-11-2024 | Interview premium

Goede coating cruciaal voor vleesvervangers 2.0