Skip to content

Interview

Hidde Stolwijk, CEO en medeoprichter van Karma Kebab voor een foodtruck, waarmee het bedrijf de verkoop van zijn product begon. - Foto's: Cor Salverius Fotografie | Interview premium

Karma Kebab ging naar retail maar foodtruck blijft favoriet

Peter Keijzer is programmacoördinator veredeling & innovatieve teelten bij Louis Bolk Instituut. | Interview premium

Peter Keijzer (LBI): ‘Wij willen weten of tomaat nog gezonder kan’

IJsbrand Velzeboer: “Palmolie heeft tegenwoordig een dubieus imago en dus wordt toepassing verbloemd.” - Foto: Studio Kastermans | Interview premium

Technoloog: ‘Regelgeving voedingsindustrie rammelt’

Jeroen Willemsen, Innovation Lead Protein Shift bij Foodvalley NL, verbindt hij bedrijven en personen die zich bezighouden met de eiwittransitie. – Foto: Koos Groenewold | Interview premium

Jeroen Willemsen: ‘Veel kansen voor Nederlandse eiwitrijkdom’

Natalie Penders nam in juli 2021 de bakkerij in Grevenbicht over. “Ik heb eerst drie maanden samengewerkt met de vorige eigenaren. Die hebben me de kneepjes van het vak geleerd.” - Foto: Twan Wiermans | Interview premium

Beginnende bakker: ‘Meteen verknocht aan bakkersvak’

“De Green Deal heeft effect op de wereldwijde handel in grondstoffen”, zegt Jan Willem Baas, directeur van Tracomex en voorzitter van Comité van Graanhandelaren. - Foto: Peter Roek | Interview premium

Voorzitter Comité van Graanhandelaren: ‘Voedselketen in gevaar’

Silvia Gawronski is advocaat bij Van Traa Advocaten in Rotterdam. Zij is gespecialiseerd in levensmiddelenwetgeving. Foto: Roel Dijkstra | Interview premium

Advocaat duikt in nieuwe Bio-verordening

Philippe Appeltans, algemeen directeur van BelOrta. - Foto: BelOrta | Interview premium

BelOrta: ongekende uitdagingen in afzet 2022

Westland Kaas | Interview premium

Henny Westland: 'Smaak, smaak, smaak! Daar draait het om bij Westland Kaas'

Ton Wouda is commercieel manager akkerbouw bij Limagrain Nederland. Wouda ziet de aandacht voor peulvruchten vanuit de voedingsindustrie langzaam toenemen. - Foto: Limagrain | Interview premium

Limagrain: veredeling eiwitgewassen vergt input keten

Estella Franssen helpt coöperaties om lokaal te kunnen kopen. Tijdens de Biokennisweek vertelt ze waarom consumenten in de korte keten willen kopen. - Foto: Bert de Graaf | Interview premium

Estella Franssen: ‘Mensen willen lokaal voedsel, als het maar toegankelijk is’

Jürgen Fabian (rechts) is CEO bij bakkerij Bolletje. Geert-Jan Zandbergen (links) is commercieel directeur Benelux. - Foto: Hans Prinsen | Interview premium

CEO Bolletje: ‘Bakken zonder aardgas nog onmogelijk’

Show 241 tot 252 van 370 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies