Skip to content

Interview

Herman Peppelenbos, lector groene gezondheid, wil de consumptie van groente en fruit stimuleren. "Hopelijk leidt grip op de inhoudsstoffen en de relatie tot gezondheid tot meer waardering en meer waarde van groente en fruit. Dat is mijn droom.” Foto: Karin Jonkers | Interview premium

Lector: ‘Grip op inhoudsstoffen groente en fruit nodig’

Piet den Hertog heeft een geiten- en zorgboerderij met een kaasmakerij. - Foto: Roel Dijkstra | Interview premium

Den Hertog: 'Consument is altijd welkom in boerderijwinkel'

'onzichtbare' handelsbedrijven | Interview premium

Van der Lee (GroenLinks): 'Breek macht 'onzichtbare' handelsbedrijven'

Foodheld | Interview premium

Foodheld: ‘Via korte keten betaalbaar voedsel’

voedingsonderzoeker | Interview premium

Voedingsonderzoeker: ‘Wetenschap nodig voor gezondere samenleving’

Bert Jansen was CEO van aardappelbedrijf Avebe van 1 september 2008 tot en met 30 september 2021. Foto: Jan Willem van Vliet | Interview premium

CEO Avebe: ‘Nederland moet specialiteitenland worden’

Alie de Boer schopte het in razende vaart tot doctor in de voedingswetenschappen. - Foto: Bert Jansen | Interview premium

Voedingswetenschapper: 'Gezondheidsclaim vraagt onderbouwing'

"Elke groente die goed klaargemaakt is, is even smakelijk als een biefstukje", zegt foodtrendwatcher Gijsbregt Brouwer. Foto: Entree Magazine | Interview premium

Foodtrendwatcher: ‘Online bestellen is blijvend gedrag’

Gert Sikken van Cosun en Arjan de Rooij. - Foto's: Peter Roek en Peter Tahl | Interview premium

‘Mestbeleid zet toekomst akkerbouwketen op het spel’

Ferry Kamp is chief marketing executive bij Meatless Farm, producent van vleesvervangers. - Foto's: Fred Libochant | Interview premium

Meatless Farm: nieuwe categorie consumenten aanspreken

Nel Schellekens: "In mijn visie staan trends niet los van elkaar, maar is het een keten van foodtrends. De een volgt uit de ander." - Foto: Stichting tegen Voedselverspilling | Interview premium

Chef-kok: 'Kunst is juiste balans tussen foodtrends vinden'

CEO Dirk Lodewijk staat in het innovatiecentrum van Royal Koopmans. "We onderzoeken wat consumenten belangrijk vinden."- Foto: Anne van der Woude | Interview premium

Royal Koopmans: ‘Uitblinken in innovatie’

Show 313 tot 324 van 411 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies