Skip to content

Interview

Bert Destoop (L) en Sjarel Buysschaert, grondleggers van het korte-ketenconcept Lokaalmarkt. Foto: Lokaalmarkt | Interview premium

‘Korte keten als grootschalig businessmodel is moeilijk haalbaar’

Ine van der Fels-Klerx is principal scientist bij het onderzoeksinstituut Wageningen Food Safety Research en buitengewoon hoogleraar Economie van Voedselveiligheid bij de Leerstoelgroep Bedrijfseconomie van Wageningen University. - Foto: Koos Groenewold | Interview

Hoogleraar: ‘Duurzaamheid reststromen in voeding bepalen, kan beter’

Lianne de Bie vertrekt als als directeur van Slow Food Youth Network, een netwerk voor jonge mensen die zich inzetten voor gezond, duurzaam en eerlijk eten voor iedereen. Foto: Corienne Merkens | Interview premium

Lianne de Bie, aftredend directeur SFYN: ‘Jongeren verbinden en kennis vergroten’

Erik Koldenhof: “Veel jongeren koken niet meer, ze laten liever een kant-en-klaarmaaltijd bezorgen.” - Foto: Cor Salverius Fotografie | Interview premium

Erik Koldenhof: ‘Meer vraag staat voorop bij korte keten’

Fennie Lansbergen: "De boeren bepalen bij Oogst hun eigen prijs en kunnen daar dus ook hun kosten voor natuurinclusief boeren doorberekenen." Foto: Roel Dijkstra | Interview

Oprichter Oogst: ‘Ik bouw iets wat ik zelf wil als consument’

CBL-directeur Marc Jansen: "Onze leden geven aan: het geld moet wel terechtkomen bij de boeren waar ik zaken mee doe. " Foto: Roel Dijkstra | Interview premium

Marc Jansen (CBL): ‘Supers willen best meer betalen, maar wel aan eigen leveranciers’

Ruud Schrama is commercieel directeur bij Rodenburg Biopolymers. - Foto's: Peter Roek | Interview

Ruud Schrama: 'Biobased verpakkingen aantrekkelijker door hoge olieprijs'

Robert Hoste, econoom varkensproductie van Wageningen Economic Research. Foto: Herbert Wiggerman | Interview premium

Econoom: 'Retail sorteert alvast voor op verwachte prijsstijging'

Stephan Schneider: “De huidige generatie moet zijn verantwoordelijkheid nemen voor het klimaat.” - Foto: Stephan Schneider | Interview premium

Stephan Schneider (CO2 Correct): 'Uitstellen is geen optie'

Rineke Dijkinga: "Overheden zouden veel meer kunnen doen in het belang van de volksgezondheid en om uitbreiding van welvaartsziekten een halt toe te roepen." - Foto: Gijs Versteeg Fotografie | Interview premium

Voedingstherapeut: ‘Minder welvaartsziekten met onbewerkt voedsel’

Klaas Jan van Calker (45) is bij Unilever verantwoordelijk voor de duurzame inkoop van zuivel. Daarnaast is hij mede-eigenaar van melkveebedrijf Ondersteijn in Berlicum. Foto: Bert Jansen | Interview premium

Ben & Jerry's wil CO2-uitstoot melkveebedrijven halveren

Hidde van Steenwijk wil de waarde van groent en fruit meetbaar maken. "Hopelijk kunnen we met het challenge model verandering teweegbrengen en erkenning krijgen voor de gezondheid van gezonde, verse producten." Foto: Philip Driessen | Interview

Hidde van Steenwijk: ‘We willen snel bewijs van gezondheid voor groente en fruit’

Show 217 tot 228 van 370 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies