Alles van Carolien Kloosterman
Grote Franse insectenkweker neemt Nederlands Protifarm over
Industrie zoekt breder palet grondstoffen voor vleesvervangers
Nagenoeg geen residu in Nederlands voedsel
Plantaardige eiwitmarkt groeit sneller dan capaciteit
Grootse deel consumenten staat open voor kweekvlees
Iers onderzoek: kwart vleesvervangers geen bron van eiwit
WEcR: Nederlands voedselsysteem is robuust
Industrie: koppelen agrarische en chemische sector
Vion legt nadruk op retail
CEO Vion: ‘We kijken verder dan onze thuismarkt’
Rapport: in 2035 is 11% van de eiwitten alternatief
Verschillen in vega-verkopen in Europese landen
Verkoop vlees- en zuivelvervangers met 50% gestegen
Nederlanders aten meer verpakte Parmaham in 2020
Onderzoek: kweekvlees kan concurreren met vlees
The Seaweed Company: ‘Zeewier in duurzame landbouw en voeding’
Carolien Kloosterman
Voormalig redacteur
werkte van 2017 tot 2023 voor Boerderij en Food&Agribusiness. Zij is opgegroeid op een melkveebedrijf en studeerde Bedrijfskunde en Agribusiness op HAS Hogeschool in Den Bosch. Daarna behaalde zij een master International Agribusiness & Food Chain Management in Engeland. Haar belangrijkste aandachtsgebied was het thema Eiwittransitie.
Show 593 tot 608 van 829 articles