Skip to content

Alles van Carolien Kloosterman

Voor de productie van plantaardige kaasvervangers is Willicroft op zoek naar meer telers van witte bonen in Nederland. - Foto: Hans Prinsen | Achtergrond

Nederlandse telers en afnemers plantaardige eiwitten willen samenwerken

Landbouwminister Piet Adema: afrekenbare doelen moeten ervoor zorgen dat inzet van de keten om de boer te helpen te verduurzamen niet vrijblijvend is. - Foto: Koos Groenewold | Nieuws premium

Minister verwacht bijdrage keten in verduurzaming landbouw

Foto: Canva | Nieuws premium

Unilever wil ijs met ‘koevrije’ melkeiwitten op de markt brengen

Questionmark keek naar het assortiment, de winkelomgeving, reclames en het beleid op gebied van duurzaamheid, voedselverspilling en plantaardig voedsel. - Foto: ANP | Nieuws premium

Belgische supermarkten gehekeld om inspanningen plantaardig

Productie van melkeiwitten via precisiefermentatie op boerenbedrijven is niet iets wat we de komende jaren kunnen verwachten. Er zijn nog veel stappen die genomen moeten worden. Foto: Canva | Achtergrond premium

Onderzoek naar precisiefermentatie op boerenbedrijven

Een diabetespatiënt krijgt een maaltijd in een ziekenhuis. In New York gaan drie ziekenhuizen over op volledig plantaardige maaltijden. - Foto: Canva | Achtergrond premium

Ziekenhuizen in New York kiezen voor vegan als standaard

Naast de bekende potten en stazakken komt HAK nu ook met verse groenten. - Foto: Hak | Nieuws premium

HAK stapt in verse groenten in retail

Consumenten zullen wel meer dranken kopen in supermarkten en slijterijen, maar omdat het niet-noodzakelijke boodschappen zijn, zullen consumenten er ook op besparen. Foto: ANP | Nieuws premium

ABN Amro: volumes voedingsindustrie komen licht onder druk te staan

Oatly heeft meer productiecapaciteit nodig om te groeien. Daarvoor is er een flexibeler model nodig, met bedrijven die voor Oatly produceren in plaats van het bouwen van eigen fabrieken. Foto: ANP | Achtergrond premium

Nieuw productiemodel en lagere kosten moeten Oatly laten groeien

Foto: Upside Foods | Nieuws premium

Voedselautoriteit VS geeft groen licht voor kweekvlees

Caroline Wilschut van Meatable (tweede van links): "Door onze expertise in kweekvlees te combineren met de vaardigheid die Love Handle heeft ontwikkeld in plantaardig vlees, kunnen we iets echt nieuws en innovatiefs op de markt brengen." - Foto: Meatable | Nieuws premium

Meatable gaat samenwerking aan voor hybride vleesproducten

Productie van Babybel-kaasjes in de fabriek van Bel Group in Evron, in het noordwesten van Frankrijk. - Foto: ANP | Nieuws premium

Bel Group werkt met start-up aan eiwit uit precisiefermentatie

Ook vegetariërs en veganisten kunnen hun eetpatroon verder verduurzamen, stellen onderzoekers van de WUR. - Foto: ShotShare | Nieuws premium

WUR onderzoek: vleesmijders relevant in beleid eiwittransitie

Foto: Bart Nijs | Nieuws premium

Greenyard kampt met prijsdruk en dalende consumptie

Foto: Koos Groenewold | Nieuws premium

Omzet, verkocht volume én verlies nemen toe bij Oatly

Wageningen University is een van de partijen die deel uitmaken van een nieuw internationaal platform rond plantaardige voedingsproducten. - Foto: ANP | Nieuws premium

Nieuw platform voor samenwerking in plantaardige eiwitten

Carolien Kloosterman

Carolien Kloosterman

Voormalig redacteur

werkte van 2017 tot 2023 voor Boerderij en Food&Agribusiness. Zij is opgegroeid op een melkveebedrijf en studeerde Bedrijfskunde en Agribusiness op HAS Hogeschool in Den Bosch. Daarna behaalde zij een master International Agribusiness & Food Chain Management in Engeland. Haar belangrijkste aandachtsgebied was het thema Eiwittransitie.

Show 193 tot 208 van 829 articles

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies