Alles van Wendy Noordzij

11-02 | Achtergrond premium

Tofu en tempeh: natuurlijke eiwitbronnen met potentie

10-02 | Interview premium

Hoe Redefine Meat de koe wil verslaan: plantaardig vlees voor échte vleesliefhebbers

05-02 | Interview premium

Pulsating verbindt teelt met functionaliteit voor hoogwaardige eiwitten

04-02 | Achtergrond premium

Met deze technieken en ingrediënten creëer je de vleesvervanger 2.0

03-02 | Interview premium

3D-printen geeft nieuwe dimensie aan plantaardige eiwitproducten

23-01 | Achtergrond premium

Aprovals lost knelpunten wetgeving op voor cellulaire agricultuur

07-01 | Interview premium

Trends 2025: traditionele eiwitten in modern jasje

06-01 | Interview premium

Eiwitcampus Beers kijkt breed naar eiwitten

03-01 | Interview premium

Trends 2025: van imitatie naar inspiratie

02-01 | Interview premium

Trends 2025: Gezonder eten zonder gedragsverandering? ‘Hybride is dé oplossing’

30-12-2024 | Interview premium

Dit zijn volgens Siegfried Vlaeminck de (vele) voordelen van microbiële eiwitten

24-12-2024 | Achtergrond premium

Slimme gewasrotaties: goed voor boer, bodem en water

23-12-2024 | Interview premium

Friek van Helden: 'Maak plantaardig lekker, makkelijk en toegankelijk'

20-12-2024 | Interview premium

EiWet-houder De Wrede: 'Eiwittransitie is antwoord op heel veel uitdagingen'

17-12-2024 | Achtergrond premium

Met eiwit verrijkt brood: dit zijn de kansen en uitdagingen

10-12-2024 | Achtergrond premium

Eiwitkwaliteit van Nederlands graan verder verbeteren