Alles van Wendy Noordzij
premium
Onderzoek naar natte hittebehandeling ter verbetering van peulvruchtenmeel
premium
Studenten brengen eigen voedselkeuzes in kaart
premium
Waterlinzen naderen marktintroductie als nieuwe groente
premium
Flinke verbeteringen voor Nederlandse quinoa
premium
Nieuwe technieken verbeteren smaak en functionaliteit van peulvruchteneiwit
premium
Eiwitkeuze essentieel in kweekvleesproductie
premium
Zeeland als levend lab in de eiwittransitie
premium
Voedseltransitie vereist kennis en skills van studenten én scholen
premium
Groei en innovatie in de markt van plantaardige snacks
Algen: kansrijk ingrediënt met uitdagingen
premium
Plant Protein Forward als eerste aan de slag met Dutch Edamame
premium
Smaak is cruciale driver voor acceptatie van algen
premium
Met rassenveredeling kansen voor zeewier in de eiwittransitie vergroten
premium
Volop kansen voor hybride producten: ‘Benadruk milieu- en gezondheidswinst’
Cyanobacteriën geschikt als draagmoeder voor 'vleesachtige' eiwitten
premium
Plantaardige sector op zoek naar eigen identiteit
Wendy Noordzij
Freelance redacteur
Show 33 tot 48 van 262 articles