Alles van Wendy Noordzij

09:30 | Achtergrond premium

SVO ontwikkelt hybride visproducten in project Marine Protein Fusion

08-04 | Achtergrond premium

Kickstart je duurzaamheid: eiwittransitie versnellen met de juiste data

07-04 | Interview premium

'Opleiden van personeel cruciaal voor groei cellulaire agricultuur'

01-04 | Interview premium

Eiwittransitie Denemarken: geen radicale omslag, maar doordacht proces

24-03 | Achtergrond premium

Plant Protein Forward breidt uit: opschaling en nieuwe deals op komst

19-03 | Interview premium

Minimaal bewerkte eiwitten: kansen voor gezondheid

18-03 | Interview premium

Like-A-Pro wil duurzame alternatieve eiwitten mainstream maken

17-03 | Achtergrond premium

Falafel: van streetfood naar veelzijdig hoofdingrediënt

14-03 | Interview premium

True pricing als versneller van de eiwittransitie

11-03 | Achtergrond premium

Plantaardige vis wint terrein met innovatie in textuur en smaak

10-03 | Achtergrond premium

Nieuwe generatie plantaardige producten verovert het schap

05-03 | Interview premium

De uitdaging van astringentie: hoe behoud je smaak én voedingswaarde?

04-03 | Interview premium

Tempeh van eigen bodem: ‘de kracht zit in diversiteit’

25-02 | Achtergrond premium

Is Nederlandse sojateelt de nieuwe weg voor tofu en tempeh?

18-02 | Achtergrond premium

Kansen voor tofu en tempeh in convenience-jasje

17-02 | Interview premium

Van groen naar geel: Phycom breidt uit met nieuwe algenstammen