Grondstoffen

27-03 | Column

Voedselstrategie: noodzaak voor een duurzame toekomst

24-03 | Nieuws

Agrifirm stopt aanjagen ketenprojecten eiwitrijke gewassen door gebrek aan vraag

21-03 | Analyse premium

Stijgende prijzen eieren en rundvlees een kans voor plantaardig?

20-03 | Achtergrond premium

Rubisco: in Europa niet verkrijgbaar, in VS schaalt Plantible op

19-03 | Interview premium

Minimaal bewerkte eiwitten: kansen voor gezondheid

10-03 | Column

Schaars. Goed.

04-03 | Interview premium

Tempeh van eigen bodem: ‘de kracht zit in diversiteit’

03-03 | Column

Laten we eens wat minder boeren anders laten boeren

25-02 | Achtergrond premium

Is Nederlandse sojateelt de nieuwe weg voor tofu en tempeh?

12-02 | Achtergrond

Markt voor eetbare insecten sputtert

05-02 | Interview premium

Pulsating verbindt teelt met functionaliteit voor hoogwaardige eiwitten

03-02 | Nieuws

Waterlinzen krijgen Novel Food-toelating in EU