Innovatie

27-02 | Nieuws

Precisiefermentatie moet duidelijker worden met nieuwe definitie

26-02 | Nieuws

EU laat 20 algensoorten toe voor voeding

21-02 | Nieuws

Deens onderzoek: weinig animo voor diervrije zuivel

16-02 | Nieuws

Eerste kweekvleesproeverij in Europa georganiseerd

15-02 | Nieuws

Zuid-Koreaanse universiteit ontwikkelt met kweekvlees verrijkte rijst

14-02 | Achtergrond

5 interessante boeken over kweekvlees

13-02 | Achtergrond

Eten we kweekvlees eerst in de ruimte of in Nederland?

13-02 | Column

Vegan voor kinderen: ernstige verwaarlozing of ultiem verantwoord?

08-02 | Achtergrond premium

HAS Food Experience: van graseiwit tot concept met krekel of jackfruit

02-02 | Interview premium

Beste verdienmodel voor insectenkwekerij onduidelijk

01-02 | Interview premium

Miriam Quataert: 'Practoraat verbindt praktijk, onderzoek en onderwijs'

30-01 | Achtergrond premium

Opkomst van plantaardige visvervangers: inzetten op ‘quick wins’