Innovatie

15-04 | Interview premium

Met rassenveredeling kansen voor zeewier in de eiwittransitie vergroten

12-04 | Achtergrond

Paddenstoelen kweken op robotboerderijen

10-04 | Nieuws

Onderzoek: ziekenhuiseten kan duurzaam én gezond

10-04 | Interview premium

Winnaar HAS Food Experience ziet toekomst in microbieel eiwit

09-04 | Nieuws

Bescheiden wereldwijde consumentenacceptatie van kweekvlees

09-04 | Achtergrond premium

Volop kansen voor hybride producten: ‘Benadruk milieu- en gezondheidswinst’

09-04 | Nieuws

ProVeg: genoeg draagkracht voor 'stille eiwittransitie'

08-04 | Nieuws

Cyanobacteriën geschikt als draagmoeder voor 'vleesachtige' eiwitten

08-04 | Achtergrond premium

Plantaardige sector op zoek naar eigen identiteit

03-04 | Interview premium

Smart Protein ontwikkelt duurzame plantaardige ingrediënten

02-04 | Interview premium

Fooddesigner over eiwittransitie: ‘Zorg voor holistische benadering’

29-03 | Video

Mosa Burger binnenkort te proeven