Innovatie
Onderzoek: eiwittransitie is oplossing voor landtekort
premium
Nieuwe technieken verbeteren smaak en functionaliteit van peulvruchteneiwit
premium
Eiwitkeuze essentieel in kweekvleesproductie
Bitterheid veldboon obstakel voor consumentenacceptatie
premium
Florida verbiedt kweekvlees, producenten willen einde aan desinformatie
premium
Zeeland als levend lab in de eiwittransitie
premium
Voedseltransitie vereist kennis en skills van studenten én scholen
premium
Eiwitlandschappen: vleesconsumptie en polarisatie in Europa
Algen: kansrijk ingrediënt met uitdagingen
Onderzoek pleit voor beter EU-beleid op eiwittransitie
premium
Hoe kan de magie van vlees worden geëvenaard in groenten?
Plant FWD: start-ups in de ban van de nieuwe generatie vervangers
Show 49 tot 60 van 427 articles