Innovatie

13-02-2024 | Column

Vegan voor kinderen: ernstige verwaarlozing of ultiem verantwoord?

08-02-2024 | Achtergrond premium

HAS Food Experience: van graseiwit tot concept met krekel of jackfruit

02-02-2024 | Interview premium

Beste verdienmodel voor insectenkwekerij onduidelijk

01-02-2024 | Interview premium

Miriam Quataert: 'Practoraat verbindt praktijk, onderzoek en onderwijs'

30-01-2024 | Achtergrond premium

Opkomst van plantaardige visvervangers: inzetten op ‘quick wins’

25-01-2024 | Nieuws

Japans-Nederlands Food-Tech Center stapt in hybride zuivel

25-01-2024 | Nieuws

Eerste proeverij kweekvlees in Nederland binnen drie maanden

25-01-2024 | Interview premium

Plantaardige biefstuk haalbaar met nieuwe techniek voor 'hele spier'-vleesvervangers

22-01-2024 | Nieuws

Oostenrijk, Frankrijk en Italië uiten zorgen over kweekvlees

19-01-2024 | Video

Het smelten en smeren van plantaardige boter

17-01-2024 | Nieuws

Groen licht voor verkoop kweekvlees in Israël

12-01-2024 | Nieuws

CO2-voetafdruk kweekvlees hoger dan varkens- en kippenvlees