Innovatie

03-09 | Interview premium

Fermentatie verbetert aminozuurcompositie; mycelium biedt kansen

29-08 | Achtergrond premium

Kans voor hybride zuivel, maar is de markt rijp?

15-08 | Achtergrond premium

Inzicht in listeria-groei voor veilige plantaardige vleesvervangers

13-08 | Interview premium

Beet! vergroot kennis over eiwittransitie in het onderwijs

06-08 | Nieuws

Reagenics maakt in bioreactor aardappelen met veel eiwit

02-08 | Nieuws

Onbespoten haver: lager eiwitgehalte, maar betere verteerbaarheid

01-08 | Interview premium

Fishway: ‘Gecultiveerde vis noodzakelijk in voedseltransitie’

01-08 | Nieuws

Nutreco opent productiefaciliteit voor voer voor kweekvleescellen

30-07 | Nieuws

Geld voor WUR-onderzoek naar bacteriën in plantaardige voeding

30-07 | Nieuws

Virtuele beleidsmedewerkers gaan in RIVM-methode voor scenario zonder varkensvlees

30-07 | Nieuws

EU-subsidie voor Melt&Marble voor precisiefermentatie vet

30-07 | Interview premium

Micro-organismen als verbindende schakel tussen bodem en gezondheid