Innovatie

14-06 | Nieuws

Anuga komt met speciale beurs voor alternatieve eiwitten

12-06 | Opinie

Kweekvleesbedrijven aan zet om productiekosten te verlagen

11-06 | Nieuws

Onderzoek: EAT-Lancet-dieet win-win voor planeet en gezondheid

11-06 | Interview premium

Verwerking reststromen uit peulvruchten zorgt voor beter verdienmodel

10-06 | Interview premium

Universiteiten maken stappen in duurzame catering

05-06 | Nieuws

Primeur: na kweekvlees ook gecultiveerde vis geproefd

05-06 | Interview premium

Onderzoekers: 'Vitamine B12 in waterlinzen mogelijk opneembare variant’

05-06 | Column premium

Vezels: het nieuwe eiwit

30-05 | Achtergrond

6 stappen om van plantaardig een succes te maken volgens WUR

29-05 | Interview premium

Onderzoek naar natte hittebehandeling ter verbetering van peulvruchtenmeel

28-05 | Column premium

Eiwittransitie versnellen, kan het?

27-05 | Interview premium

Studenten brengen eigen voedselkeuzes in kaart