EiWet-houder De Wrede: ‘Eiwittransitie is antwoord op heel veel uitdagingen’

Kirsten de Wrede is benoemd tot EiWet-houder 2024 vanwege sterk leiderschap in de eiwittransitie. De Groningse wethouder heeft onder meer het initiatief genomen voor een routekaart naar meer plantaardige voeding in 2030, gemeentelijke voedselhubs, moestuinen in iedere wijk, het stimuleren van plantaardige voeding op scholen en het verbod op vleespromotie in gemeentelijke reclamezuilen. In dit artikel vertelt ze over de rol van gemeenten in de eiwittransitie en het belang ervan.

Wethouder Kirsten de Wrede (Partij voor de Dieren) is sinds 29 juni 2022 wethouder van de gemeente Groningen. Ze houdt zich bezig met de thema’s eiwittransitie, landbouw & platteland, natuur & ecologie, dieren, circulaire economie en cultuur. “Om de klimaatverandering tegen te gaan, wordt vaak naar de energietransitie gekeken. Maar de eiwittransitie is daarbij op zijn minst zo belangrijk. Deze transitie is een antwoord op heel veel uitdagingen, zowel op het gebied van ruimte als stikstof en gezondheid. En natuurlijk dierenwelzijn. De productie van dierlijke eiwitten kost veel landgebruik en bepaalt een groot deel van het landschap. Bovendien gaat dit gepaard met ontzettend veel CO2-uitstoot. Terwijl een plantaardig eiwitrijk dieet ook nog eens gezonder is. Daarnaast mis ik het gesprek over voedselzekerheid en korte ketens heel erg in het politieke debat.”