Eiwitcampus Beers kijkt breed naar eiwitten

Eiwitcampus in Beers onderscheidt zich door breed naar eiwitten te kijken. “We zien eiwit als symbool voor constructieve bouwstenen. Daarom richten we ons zowel op plantaardige en dierlijke eiwitten als op biobased economie, circulaire landbouw en duurzame energie”, vertelt Inge Smits. “Zo bouwen we aan een nieuwe agrarische toekomst, gezonde voeding én een duurzame leefomgeving.”

Eiwitcampus is een initiatief van Marco Smits, een agrarisch ondernemer die in het voormalig KI-station en Veeteeltmuseum in Beers een ideale locatie zag voor een volwaardig opleidings-, onderzoeks- en productiecentrum. “Er zijn veel transities gaande en daarvoor is een goede kennisuitwisseling heel belangrijk”, legt communicatiemanager Inge Smits uit. “We zijn gestart met het idee voor een circulaire proefboerderij. Naar aanleiding van de prijsvraag Brood en Spelen en na doorontwikkeling is het idee voor Eiwitcampus ontstaan. We willen de eiwittransitie stimuleren en bedrijven aantrekken die zich met deze transitie bezighouden.”