Nieuws eiwittransitie

25-09 | Nieuws

Lantmännen bouwt grootste eiwitverwerker van Zweden

25-09 | Nieuws

Nederlandse Lgem helpt ontwikkeling betere verkleuring vleesvervangers

25-09 | Achtergrond premium

De impact van verpakkingskleur op de keuze voor plantaardige vleesvervangers

24-09 | Nieuws

WUR: Nederlands kweekvlees heeft lagere maatschappelijke kosten dan vlees

24-09 | Interview premium

Arnout Fischer: 'Prijs, smaak en textuur cruciaal voor consumentenacceptatie'

24-09 | Column

Stille eiwittransitie is onontbeerlijk

23-09 | Interview premium

Plant-IAAO: zoektocht naar de optimale eiwitkwaliteit

19-09 | Interview premium

Eiwitboeren van Nederland: goede oogst veldbonen, kikkererwten en soja missen zon

19-09 | Column

Kromme wortels en recht op groente

18-09 | Column

De wet van Arie de Wit

17-09 | Column

Meer vlees voor senioren in Duitsland?

17-09 | Interview premium

Plantaardige gedragsverandering versnellen? Smaackmakers geeft tips