Nieuws eiwittransitie

28-08 | Interview premium

Scale-up Vivici vond de juiste klant

27-08 | Nieuws

PeelPioneers haalt €4 miljoen binnen en wil flink opschalen

27-08 | Interview premium

Mycelium: veelbelovend als eiwitbron

26-08 | Interview premium

Fascinating onderzoekt hoe opbrengst van veldbonen omhoog kan

22-08 | Nieuws

Lidl waagt zich aan hybride vleesproducten en introduceert erwten-gehaktmix

22-08 | Column

Krijg meer bonen aan de man!

21-08 | Nieuws

Solar Foods maakt zich klaar voor beursgang

21-08 | Interview premium

Wat als je kaasvervangers maakt zoals kaas? Færm doet het

20-08 | Interview premium

Upstream Foods: ‘Gecultiveerde vis verbetert kwaliteit visvervangers’

19-08 | Nieuws

Huismerken groeien met plantaardig in tijden van inflatie

19-08 | Interview premium

Verwerking van hele oesterzwam: uitdaging met grote voordelen

15-08 | Achtergrond premium

Inzicht in listeria-groei voor veilige plantaardige vleesvervangers