premium
Kevin Parekh en Ashish Korde richtte Proeon Foods in India en hebben ook een locatie in Nederland. Foto: Proeon Foods
Proeon Foods haalt zuivere eiwitten uit plantaardige grondstoffen. De eiwitten hebben volgens het bedrijf uit India unieke eigenschappen op het gebied van aminozuursamenstelling, smaak en functionaliteit. Ze zijn onder meer geschikt als eiervervanger in bakmixen.Â
Ashish Korde richtte in 2018 samen met Kevin Parekh Proeon Foods op in India, met inmiddels ook een locatie in Nederland. Daarvoor werkte Korde zeventien jaar in de farmaceutische industrie bij ondernemingen in India en in Zuidoost-Azië. "Daarbij werkte ik ook aan bepaalde voedingsproducten. Zo is mijn interesse in voeding gestartâ, blikt Korde terug.
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Wendy Noordzij
Alieke Hilhorst
Chris Polkamp
