Consumenten

25-09 | Achtergrond premium

De impact van verpakkingskleur op de keuze voor plantaardige vleesvervangers

24-09 | Interview premium

Arnout Fischer: 'Prijs, smaak en textuur cruciaal voor consumentenacceptatie'

24-09 | Column

Stille eiwittransitie is onontbeerlijk

18-09 | Column

De wet van Arie de Wit

17-09 | Interview premium

Plantaardige gedragsverandering versnellen? Smaackmakers geeft tips

04-09 | Achtergrond premium

New Food Conference: smaak is koning, maar textuur is koningin

02-09 | Column

Een meter vlees en zuivel schrappen in 4 stappen

28-08 | Opinie

ING: een hybride gehaktbal helpt consument bewuster te eten

22-08 | Column

Krijg meer bonen aan de man!

14-08 | Nieuws

Vion verwacht dat dalende vleesconsumptie in Duitsland doorzet

13-08 | Column

Nederland als regionale leverancier in Duitsland?

06-08 | Column

De supermarkt werkt als een excelsheet, niet als wereldverbeteraar