Fermentatie

24-10 | Nieuws

Tweede Kamer stemt voor precisiefermentatie-proeverijen

07-10 | Nieuws

Cosun investeert in €3 miljoen in mycoproteïne

02-07 | Interview premium

Fermentatie van cashewnoten biedt toegevoegde waarde in kaasvervangers

27-06 | Nieuws

Mycoproteïne Quorn verwerkt in hybride vleesproducten

24-06 | Interview premium

Fermotein: duurzame eiwitbron met hoge nutritionele waarde

23-05 | Interview premium

Revyve voorziet grote toekomst voor functioneel eiwit uit biergist

25-04 | Nieuws

Onderzoek pleit voor beter EU-beleid op eiwittransitie

15-04 | Nieuws

Filipijnse eigenaar Quorn ziet verkopen vleesvervangers teruglopen

10-04 | Interview premium

Winnaar HAS Food Experience ziet toekomst in microbieel eiwit

04-04 | Nieuws

Quorn niet langer te koop in Nederland

26-03 | Nieuws

The Protein Brewery krijgt novel food-toelating Singapore

09-03 | Partner partner

Schouten Europe introduceert vleesvervangers met mycoproteïne als basis