Fermentatie

07-10-2021 | Nieuws premium

Hormel Foods stapt in samenwerking voor mycoproteïne

07-10-2021 | Achtergrond premium

Eiwitproducent Enough timmert hard aan de weg

12-07-2021 | Nieuws

Inbiose vraagt toelating voor namaak-moedermelk

08-07-2021 | Nieuws premium

Gestage marktgroei verwacht voor gefermenteerd voedsel

01-07-2021 | Nieuws premium

Onderzoekers VS: fermentatie is gezond

24-06-2021 | Interview

Hoogleraar: ‘Inzet schimmels voor vleesvervangers begrijpen’

22-06-2021 | Nieuws

Mycoproteïne start-up Enough haalt € 42 miljoen op

03-06-2021 | Nieuws

Moederbedrijf Quorn naar de beurs, doelt op groei VS

27-05-2021 | Nieuws

Unilever gaat samenwerken met Schotse vega-start-up

20-08-2020 | Interview

Fumi Ingredients: interesse bijna belachelijk groot

03-02-2020 | Nieuws

Half miljoen voor plantaardig kippenei-eiwit