Horeca

27-02 | Interview premium

The Vegan Option zet in op gemak van kok voor meer vega op het menu

05-02 | Nieuws

HAS Food Experience: prijzen voor vega-horeca-oplossing en ontkleuringsmethode

15-05-2024 | Interview premium

Chef-kok Emile van der Staak: 'Innovatie in voeding vergt ambacht'

26-03-2024 | Achtergrond premium

Chef-koks hebben moeite met plantaardig koken

08-02-2024 | Nieuws

Kweekvlees nergens meer verkrijgbaar

02-01-2024 | Video

McDonald’s wil impact maken in de eiwittransitie

15-08-2023 | Achtergrond premium

Fastfoodketens en plantaardige merken weten elkaar te vinden

06-07-2023 | Video

Menu voor de Toekomst is voornamelijk plantaardig

06-06-2023 | Achtergrond premium

Kansen en knelpunten voor vega(n) bij versspecialist en horeca

29-03-2023 | Achtergrond premium

Gezonde en duurzame voeding leidt tot tevreden gasten

02-02-2023 | Nieuws premium

Sligro profiteert van herstel horeca en inflatie

17-01-2023 | Video

F&A op Straat: Welke foodtrends zien professionals voor 2023?