Onderwijs

11-06-2024 | Interview premium

Verwerking reststromen uit peulvruchten zorgt voor beter verdienmodel

10-06-2024 | Interview premium

Universiteiten maken stappen in duurzame catering

03-06-2024 | Interview premium

Health Food Wall succes op universiteiten: stijgende verkoop plantaardige snacks

27-05-2024 | Interview premium

Studenten brengen eigen voedselkeuzes in kaart

06-05-2024 | Interview premium

Voedseltransitie vereist kennis en skills van studenten én scholen

10-04-2024 | Interview premium

Winnaar HAS Food Experience ziet toekomst in microbieel eiwit

28-03-2024 | Column

Gezonde voedselomgeving? Laat jongeren zelf helpen

08-02-2024 | Achtergrond premium

HAS Food Experience: van graseiwit tot concept met krekel of jackfruit

01-02-2024 | Interview premium

Miriam Quataert: 'Practoraat verbindt praktijk, onderzoek en onderwijs'

04-01-2024 | Column

Graveer innovatie in het geheugen

11-10-2023 | Achtergrond premium

Micro-organismen spelen hoofdrol in lectoraat Eiwittransitie

08-10-2023 | Interview premium

Studenten ontwikkelen hybride yoghurt