Onderzoek

09-04-2024 | Nieuws

ProVeg: genoeg draagkracht voor 'stille eiwittransitie'

08-04-2024 | Nieuws

Cyanobacteriën geschikt als draagmoeder voor 'vleesachtige' eiwitten

26-03-2024 | Achtergrond premium

Chef-koks hebben moeite met plantaardig koken

13-03-2024 | Interview premium

Mycotoxinen in plantaardige eiwitrijke producten vereisen verder onderzoek

21-02-2024 | Nieuws

Deens onderzoek: weinig animo voor diervrije zuivel

01-02-2024 | Interview premium

Miriam Quataert: 'Practoraat verbindt praktijk, onderzoek en onderwijs'

25-01-2024 | Interview premium

Plantaardige biefstuk haalbaar met nieuwe techniek voor 'hele spier'-vleesvervangers

06-12-2023 | Nieuws

Tweelingstudie laat effect vegan dieet zien: minder hartproblemen

04-12-2023 | Achtergrond premium

WUR tilt plantaardig eten naar hoger niveau

31-10-2023 | Interview premium

Onderzoek Goed Verpakt: veel out of the box-oplossingen

17-10-2023 | Nieuws

Ook insectenkweek bron van zoönosen

06-10-2023 | Nieuws

Jongvolwassenen eten gevarieerder en ook meer plantaardig