Productontwikkeling
Donny Craves maakt vegan koekjes met geredde groente
premium
Kwaliteit van plantaardige eiwitten: combineren punt van aandacht
premium
Renske Janssen: ‘Fermentatie kan plantaardig product verbeteren’
Eigenaar Iglo komt met innovatieportaal
premium
Hoogleraar gezondheid: 'Ontwikkel gezond gemaksvoedsel'
premium
Tijd om rigoureus te minderen met ultrabewerkt voedsel
Jos Havekotte: ‘Voorzichtig zijn met E-nummers’
Jos Havekotte: ‘Stoofvlees kunnen vervangen is heilige graal’
Jos Havekotte: ‘De prijs van vlees is te laag’
premium
Verbetering plantaardig product begint vaak bij grondstof
Jos Havekotte: ‘Vegan broodbeleg niet ongezonder dan vleeswaren’
premium
Nieuwe producten en technieken nodig in eiwittransitie
Show 85 tot 96 van 107 articles