Technologie

21-08 | Interview premium

Wat als je kaasvervangers maakt zoals kaas? Færm doet het

07-08 | Interview premium

Dutch Structuring Technologies brengt vleesvervanger naar nieuw niveau

06-08 | Nieuws

Reagenics maakt in bioreactor aardappelen met veel eiwit

09-07 | Interview premium

Protein Port Zuid-Holland: ‘Eiwittransitie versnellen door bedrijven samen te brengen’

24-04 | Nieuws

Sojabonen met varkenseiwit krijgen goedkeuring van USDA

12-04 | Achtergrond

Paddenstoelen kweken op robotboerderijen

03-04 | Interview premium

Smart Protein ontwikkelt duurzame plantaardige ingrediënten

25-01 | Interview premium

Plantaardige biefstuk haalbaar met nieuwe techniek voor 'hele spier'-vleesvervangers

04-01 | Video

Een dag uit het leven van een chemisch analist

11-12-2023 | Interview premium

Doorbraak: varkenseiwit uit sojaboon om voedselproductie te verduurzamen

04-12-2023 | Achtergrond premium

WUR tilt plantaardig eten naar hoger niveau

30-07-2023 | Interview premium

Spacefarming laat voedselproductie van de toekomst zien