Vleesvervangers

25-07 | Achtergrond premium

Uitgaan van plantaardige kracht voor betere vlees- en zuivelvervangers

18-07 | Nieuws

Superunie lanceert vleesvervangerlijn Go Vega!

18-07 | Achtergrond premium

Vaess ontwikkelt plantaardige vetten die smaken als dierlijke vetten

12-07 | Column

Duitsland is Europees kampioen in plantaardig

26-06 | Nieuws

Rügenwalder Mühle haalt methylcellulose uit vleesvervangers

25-06 | Column

Nieuw: pruikzwam! Die vergeet je niet snel

18-06 | Nieuws

THIS haalt € 24 miljoen op voor nieuwe producten

18-06 | Interview premium

Kennismatrix moet productontwikkeling vleesvervangers efficiënter maken

05-06 | Nieuws

Group of Butchers stapt in vleesvervangers met Duitse overname

04-06 | Nieuws

Heüra Foods breidt uit met opgehaalde €40 miljoen

04-06 | Achtergrond premium

Zo verandert Rival Foods van start-up naar scale-up

30-05 | Achtergrond

6 stappen om van plantaardig een succes te maken volgens WUR