Vleesvervangers

25-09 | Nieuws

Nederlandse Lgem helpt ontwikkeling betere verkleuring vleesvervangers

11-09 | Interview premium

Vivera lanceert naast vleesvervangers maaltijdverrijkers

03-09 | Interview premium

Fermentatie verbetert aminozuurcompositie; mycelium biedt kansen

27-08 | Nieuws

PeelPioneers haalt €4 miljoen binnen en wil flink opschalen

14-08 | Interview premium

Rob Bennett (Beyond Meat): ‘Europese Beyond Burger niet dezelfde als Amerikaanse’

14-08 | Nieuws

ProVeg: vlees- en zuivelvervangers steeds meer verkocht in foodservice

12-08 | Interview premium

GRO werkt aan ‘veganizen’ van het assortiment

08-08 | Nieuws

Beyond Meat verbetert marge met gezonde lijn met hoger prijskaartje

07-08 | Interview premium

Dutch Structuring Technologies brengt vleesvervanger naar nieuw niveau

06-08 | Nieuws

Plantaardige biefstuk Redefine Meat in supermarktschap

31-07 | Nieuws

Impossible Foods stap dichter bij EU-markt

25-07 | Achtergrond premium

Uitgaan van plantaardige kracht voor betere vlees- en zuivelvervangers