Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden.

Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene voorwaarden, Privacy statement en Cookie statement.

De vraag naar vleesvervangers en plantaardige dranken stagneert, want de consument loopt nog niet warm voor deze alternatieven voor vlees. De vleesconsumptie blijft onverminderd hoog. Toch zegt twee derde van de Nederlanders dat ze flexitariër zijn en bewust minder vlees eten. De weg naar meer plantaardig eten is complexer dan gedacht.

Krijg antwoord op de vraag: wanneer kiest de consument voor (meer) plantaardig?

Uitleg over wat ons eetgedrag beïnvloedt.

De manieren waarop voedingsproducenten consumenten kunnen helpen bij plantaardiger eten.

Laat je gegevens achter en lees het volledige artikel