Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden.

Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene voorwaarden, Privacy statement en Cookie statement.

Plantaardige voedingsmiddelen spreken maar een klein gedeelte van de Nederlandse consument aan. Een groter gedeelte van de Nederlanders ziet het belang van de eiwittransitie, maar gedraagt zich daar nog niet naar. Hoe kan de eiwittransitie de massa raken? Een stille eiwittransitie kan de oplossing zijn.

Krijg antwoord op vragen als: 

Moet een stille eiwittransitie ook echt stil zijn?

Wat is een stille eiwittransitie en hoe kan dit aangepakt worden?

Is hybride vlees de meest impactvolle aanpak?

Laat je gegevens achter en lees het volledige artikel