Skip to content
Albert Heijn ziet de vraag naar plantaardige alternatieven voor de barbecue groeien. De producten zijn een vast onderdeel van de de barbecue-acties. Foto: Misset
| Achtergrond

Retail maakt plantaardig barbecueën vanzelfsprekend via prijs, plek en producten

premium
Daan Luining (links) laat Prins Constatijn, Ira van Eelen en Ron Blaauw het eerste kweekvlees-worstje proeven. Foto: Meatable
| Interview

Meatable in volgende versnelling jaar na eerste kweekvleesproeverij

premium
Evenementen eiwittransitie | Achtergrond

Evenementen over eiwittransitie: noteer in je agenda

Sonja Zuijdgeest, ketenregisseur van de Bean Deal. Deze deal is afgelopen. Foto: Van Assendelft Fotografie | Column premium

Opvolging van Bean Deal: Green Deal Eiwitrijke gewassen

Tijdens de Kennissessie Innovatieve Eiwitbronnen vertellen organisaties over de kansen van nieuwe eiwitbronnen in kassen. Foto: SIGN | Achtergrond premium

Gaat glastuinbouw de doorbraak geven aan nieuwe eiwitbronnen?

Vlees is een 'fietsenspringer', een product dat consumenten naar de supermarkt trekt. Foto: Deze afbeelding is met behulp van AI gemaakt (Reve.art) | Column

Vlees als fietsenspringer: zegen of rem op verandering?

Beyond Meat gaat verder al Beyond. Het bedrijf schuift van vleesimitaties naar plantaardige eiwitproducent. Foto: Beyond Meat. Bewerking: Eiwit Trends | Analyse premium

Beyond Meat kiest voor rebrand: slaan niet-vleesimitaties aan?

Voedingsfabrikanten zien dat er meer schapruimte komt voor vleesalternatieven voor de barbecue. Foto: Beyond Meat | Achtergrond premium

Innovatie drijft plantaardig barbecue-assortiment

Michel Vandenbosch, voorzitter van dierenrechtenorganisatie Gaia. Foto: Gaia | Interview premium

Dierenrechtenorganisatie Gaia ziet kansen voor kweekvlees in hybride producten

Monkeys by the Sea | Interview premium

Monkeys by the Sea bouwt aan nieuwe productcategorie: seafood inspired

Floris de Graad verbaast zich over dat flexitariërs de voorkeur hebben voor gehakt, terwijl daar zoveel goede plantaardige alternatieven voor zijn. Foto: Herbert Wiggerman | Column

Is gehakt laaghangend fruit?

Meer nieuws

Nieuws

HAK wil spliterwten uit Nederland in samenwerking met Eiwitboeren
Plantible opent productielocatie waterlinzen op commerciële schaal
Rebrand nodig, Beyond Meat boekt teleurstellend resultaat
MEER BERICHTEN

Uitgelicht

Afbeelding
| Nieuws

Albert Heijn lanceert hybride producten: dierlijk verrijkt met plantaardig

Afbeelding premium
| Achtergrond

Hybride vlees en zuivel: wat is het en wat zijn de voordelen en uitdagingen?

Onze experts

Sonja Zuijdgeest, ketenregisseur van de Bean Deal. Deze deal is afgelopen. Foto: Van Assendelft Fotografie | Column premium

Opvolging van Bean Deal: Green Deal Eiwitrijke gewassen

Vlees is een 'fietsenspringer', een product dat consumenten naar de supermarkt trekt. Foto: Deze afbeelding is met behulp van AI gemaakt (Reve.art) | Column

Vlees als fietsenspringer: zegen of rem op verandering?

Floris de Graad verbaast zich over dat flexitariërs de voorkeur hebben voor gehakt, terwijl daar zoveel goede plantaardige alternatieven voor zijn. Foto: Herbert Wiggerman | Column

Is gehakt laaghangend fruit?

MEER VAN ONZE EXPERTS

Tofu en tempeh

tempeh boonzaak | Interview premium

Tempeh van eigen bodem: ‘de kracht zit in diversiteit’

Sojateelt Nederland tempeh en tofu | Achtergrond premium

Is Nederlandse sojateelt de nieuwe weg voor tofu en tempeh?

tofu convenience | Achtergrond premium

Kansen voor tofu en tempeh in convenience-jasje

LEES MEER

Eiwit Congres

Eiwit Congres 2025
| Achtergrond

Eiwit Congres 2025: Plantaardig in het belang van de consument

Evenementen eiwittransitie | Achtergrond

Evenementen over eiwittransitie: noteer in je agenda

lidl missie | Video

Lidl: plantaardig niet duurder dan dierlijk alternatief

LEES MEER

Kennis

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de eiwittransitie

Wat zijn de gezondheidseffecten van de eiwittransitie?

Productie kweekvlees

Hoe wordt kweekvlees geproduceerd?

kweekvlees

Wat is de toekomst van kweekvlees?

Afbeelding

Hoe duurzaam is de eiwittransitie?

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies