Skip to content
Plant the future diner
| Nieuws

Meer aandacht voor dierlijk tijdens Plant The Future Diner

Afbeelding
| Achtergrond

Tamme kastanjes: romige smaak en goede voedingswaarde

premium
vleestaks | Opinie

ING: vleestaks voorkomen door minder vlees te eten

Afbeelding | Column

Ik ga voor de nucleaire optie

BO Akkerbouw over eiwittransitie | Interview premium

BO Akkerbouw over eiwittransitie: 'Grote uitdaging om bonenteelt stabiel te maken'

efsa novel food veranderingen | Interview premium

Novel Food-richtlijn vernieuwd: wat betekent dit?

gezondheid eiwittransitie | Column

Wees als een schildpad: ga voor de winst

Ontwerppaden in de eiwittransitie | Interview premium

Onderzoek: Vleesvervangers remmen de overstap naar plantaardig

Om in de Nederlandse behoefte aan wal- en hazelnoten te voorzien, zou 1.000 hectare notenaanplant nodig zijn. - Foto: ANP | Achtergrond premium

Walnoten als eiwitbron: 'Het toekomstig goud'

Benchmark Eiwittransitie | Interview

Benchmark Eiwittransitie: supermarkten moeten komen met plan om doelen te halen

plantaardige innovaties SIAL | Achtergrond premium

Plantaardige innovaties SIAL: van doe-het-zelf groenteburger tot vetvervanger

Meer nieuws

Nieuws

Meer aandacht voor dierlijk tijdens Plant The Future Diner
HAK lift mee op proteïnehype met nieuw product
Belgisch Paleo ontwikkelt nieuwe zalmvervanger met Revo Foods
MEER BERICHTEN

Uitgelicht

Aleph Farms maakt runderkweekvlees. Het productmerk is Aleph Cuts en wordt gemaakt van cellen van Black Angus-koeien. - Foto: Aleph Farms
| Achtergrond

Vijf vragen over de Novel Food Regulation

Eén van de medewerkers van Bio Base Europe Pilot Plant aan het werk bij een fermentatievat waarin de precisiefermentatie plaatsvindt. - Foto: Sanne De Block premium
| Achtergrond

Micro-organismen als nieuwe fabriekjes van melkeiwitten

Eiwit Congres Consumentengedrag

Uitgelicht: Onze experts

vleesaanbod | Column

Een meter vlees en zuivel schrappen in 4 stappen

Afbeelding | Column

Ik ga voor de nucleaire optie

vleespromoties | Column

Waarom Jumbo klaagt over vleespromoties

LEES DE COLUMNS VAN PETER GARSTENVELD

Vleesvervangers

Langere vezels Dutch Structuring Technologies
| Interview

Dutch Structuring Technologies brengt vleesvervanger naar nieuw niveau

premium
Afbeelding | Achtergrond premium

Tamme kastanjes: romige smaak en goede voedingswaarde

Ontwerppaden in de eiwittransitie | Interview premium

Onderzoek: Vleesvervangers remmen de overstap naar plantaardig

LEES MEER

Fascinating in Groningen

Fascinating veldbonen | Interview premium

Fascinating onderzoekt hoe opbrengst van veldbonen omhoog kan

nutriënten in voeding | Achtergrond premium

Meer rekening houden met hoeveelheid nutriënten in voeding

Fascinating-programma | Interview

Uitdagingen eiwitverwerking: energieverbruik, kwaliteit en zuiverheid

LEES DE SERIE

Kennis

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van de eiwittransitie

Wat zijn de gezondheidseffecten van de eiwittransitie?

Productie kweekvlees

Hoe wordt kweekvlees geproduceerd?

Afbeelding

Wat is de toekomst van kweekvlees?

Afbeelding

Hoe duurzaam is de eiwittransitie?

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies