premium
Foto: DPA
Het marktaandeel van biologisch gecertificeerde voeding in Denemarken groeide vorig jaar naar 13%.
Dat raamt Danmarks Statistik. Ten opzichte van 2019 is volgens het centrale statistiekbureau sprake van een plus van 1%. De omzet van bioproducten in de detailhandel steeg met 14% naar ruim â¬Â 2,1 miljard, ondanks een daling van de prijzen met 10%. De meeste omzet in het biovoedingssegment wordt gehaald met groente en fruit, namelijk â¬Â 780 miljoen, waarvan tegen de â¬Â 270 miljoen met geïmporteerde waren. Het binnenlandse voedingstuinbouwareaal met biologische teelt heeft een aandeel in het totale areaal van 29%.
Zuivel en eieren
De op een na meeste omzet komt van zuivel en eieren. Daarbij gaat het om een bedrag van bij elkaar â¬Â 524 miljoen. De omzet van biologische graanproducten en vlees blijft relatief klein, hoewel ook daar enige groei is te zien.
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Wendy Noordzij
Alieke Hilhorst
Chris Polkamp
