Vooral Grieken zien zichzelf als flexitariër

Meer dan een kwart van de Grieken zien zichzelf als flexitariër. Databureau Statista publiceert een infographic waarin per Europees land staat hoeveel consumenten zichzelf flexitariër noemen.

In Griekenland zeiden de meeste respondenten dat zij flexitariër (26%) zijn, gevolgd door Duitsland (19%) en Spanje (19%). In Oost-Europa identificeerden de minste consumenten zich met het label flexitariër: slechts 5% van de respondenten in Tsjechië, 6% in Hongarije en 7% in Polen.

Statista onderzocht flexitarisme in Europa in de periode van april 2022 tot maart 2023 met een vragenlijst onder consumenten tussen de 18 en 64 jaar oud. Het databureau definieert een flexitariër als consumenten die veelal vegetarisch eten, maar af en toe vlees en vis consumeren.

Verschil met andere cijfers

De cijfers van Statista wijken sterk af van andere cijfers van flexitarisme in Europa. Zo stelt het Voedingscentrum dat meer dan 55% van de Nederlandse consumenten flexitarisch zijn. De oorzaak voor het verschil in aantal vastgestelde flexitariërs is de definitie. Volgens het Voedingscentrum eten flexitariërs op sommige dagen geen vlees. Dat verschilt flink met de definitie van Statista die suggereert dat flexitariërs slechts af en toe nog vlees of vis eten. Het verschil in interpretatie kan beïnvloeden in hoeverre respondenten zich identificeren met de term flexitariër.  

Andere tijd

Het consumentenonderzoek van Statista vond ook al in 2022 en 2023 plaats, toen de vraag naar plantaardige vervangers al kwakkelde. Die vraag neemt ondertussen in een aantal Europese landen weer langzaam toe. Vooral de Duitse vraag naar alternatieve eiwitten blijft onverminderd sterk. Het consumentenbewustzijn kan sinds het Statista-onderzoek zijn toegenomen, waardoor mensen toch vaker plantaardige producten kiezen.