Demeter: biodynamisch areaal met 25% gegroeid

Daarmee komt het areaal uit op 7.852 hectare. Ofwel: circa 0,4% van het totale landbouwareaal in Nederland. Ook het aantal handelaren en verwerkers van biodynamische producten is de laatste jaren toegenomen. Dat blijkt uit de Demeter Monitor 2019/2020.

Stijgende lijn

Er zit een stijgende lijn in het areaal van Demeter-landbouwbedrijven in Nederland. Van 6.289 hectare in 2015, tot 7.852 hectare in 2019. Het aantal bedrijven bleef afgelopen jaar echter gelijk aan het aantal gecertificeerde Demeter-bedrijven in 2018: 143.

Een gemiddeld Demeter-bedrijf telde in 2019 bijna 55 hectare. Ten opzichte van 2015 (48 hectare) is dat 14% meer. Ter vergelijking: een gemiddeld biologisch bedrijf telt 36 hectare en een gangbaar bedrijf 32 hectare, volgens Stichting Demeter.

Ook nam de interesse vanuit de handel en verwerking toe. Het aantal licenties nam in 2019 toe van 76 naar 87. Het aantal contractverwerkers groeide van 38 naar 50.

Meeste bedrijven in Flevoland

De meeste Demeter-bedrijven in Nederland bevinden zich in de provincie Flevoland (22), samen goed voor 2.409 hectare. Bijna 3% van het landbouwareaal in die provincie is biodynamisch. De provincie Noord-Holland (20 bedrijven, 931 hectare) en Gelderland (16 bedrijven, 879 hectare) volgen op respectievelijk plek twee en drie. De provincie Limburg staat onderaan de lijst met 3 biodynamische bedrijven, goed voor 103 hectare.

Wereldwijd zijn er (peildatum: januari 2020) 6.396 Demeter-boerderijen in 56 landen, goed voor 208.327 hectare. Dat is 3% meer dan vorig jaar. Duitsland heeft verreweg de meeste biodynamische bedrijven (1.695), in totaal goed voor 93.000 hectare. Frankrijk volgt op geruime afstand op plek twee met 606 bedrijven en 14.629 hectare. Nederland staat op de zesde plaats.