Online supermarkt Picnic start een pilot met de verse groenten en kruiden van indoor farm PlantLab. Foto: Picnic
In dit artikel
De verse groenten en kruiden van online supermarkt Picnic komen van net om de hoek, van zogeheten indoor stadlandbouw.
Online supermarkt Picnic start als eerste grote Nederlandse boodschappenverkoper een pilot met de verse groenten en kruiden van PlantLab. De groenten worden lokaal geproduceerd zonder pesticiden en met een fractie van het water dat er normaal gesproken voor nodig is. De weg van deze indoor farm naar de consument is kort.
Aantal verse kruiden
De groenten en kruiden worden onder het label Plant Paradise vanuit de kweeklocatie in het voormalige IBM-gebouw aan de rand van Amsterdam rechtstreeks geleverd aan het distributiecentrum van Picnic in Diemen. Het gaat in de online supermarkt eerst om een aantal verse kruiden, van basilicumplantjes in pot tot hersluitbaar verpakte munttakjes. Later volgen groenten als snacktomaatjes en sla. Alle producten zijn vers en geteeld zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. PlantLab leverde al aan de horeca.
Samenwerking met Picnic een mijlpaal
Voor de klanten, vertelt Michiel Muller van Picnic, betekent dit een extra groene keuzemogelijkheid. “PlantLab teelt gewassen dichtbij huis, dus ’s ochtends geoogst is ’s middags op je aanrecht. Zowel het stekje als het eindproduct komt niet uit een ver land, maar gewoon uit Amsterdam. Wat Picnic is gelukt, door milieubelastende schakels uit het proces te verwijderen, doet PlantLab nu in de landbouw.”
Indoor farming is in Nederland en de rest van de wereld de oplossing
Michiel Peters van Plantlab noemt de samenwerking met Picnic een mijlpaal. “We delen een aantal belangrijke waarden. Zo maken we voedselvoorziening allebei duurzamer en efficiënter binnen een toekomstbestendig model. De bevolking groeit wereldwijd. Daarmee groeit ook de behoefte aan goede voeding. Dat moet duurzamer. Indoor farming is in Nederland en de rest van de wereld de oplossing.”
€ 50 miljoen geïnvesteerd
PlantLab, gespecialiseerd in technologie voor innovatieve stadslandbouw, heeft de afgelopen tien jaar € 50 miljoen geïnvesteerd in de ontwikkeling van technologie waarmee op iedere plek op aarde dichtbij consumenten kraakverse en gezonde groente verbouwd kan worden, met een minimale milieubelasting, zonder chemische bestrijdingsmiddelen en een radicaal lager waterverbruik. In een ruimte met een oppervlakte van slechts één hectare zou het genoeg kunnen produceren om een stad van honderdduizend inwoners dagelijks van 200 gram groente per persoon te voorzien.
Kortere logistieke keten
Omdat de nieuwe technologie volgens PlantLab overal en altijd werkt, kan het hele jaar rond een radicaal kortere logistieke keten gerealiseerd worden met alle bijbehorende voordelen: superieure productkwaliteit, langere houdbaarheid, sterk gereduceerde voedselverspilling, geen CO2-uitstoot en overlast gerelateerd aan vervoer over langere afstanden. In juli haalde PlantLab € 20 miljoen groeigeld op bij De Hoge Dennen Capital. Met de investering gaat de het bedrijf indoor productielocaties openen in onder meer Nederland, de Verenigde Staten en op de Bahama’s.
Tijdens de pilot zijn de verse groenten en kruiden van PlantLab beschikbaar voor de meer dan 100.000 huishoudens die door Picnic beleverd worden vanuit het distributiecentrum in Diemen.
