Het schap met vleesvervangers in een Albert Heijn supermarkt. Foto: Albert Heijn
Albert Heijn breidt zijn vegan assortiment uit van 110 naar 160 vegaproducten.
De supermarktketen introduceert onder andere vegan kibbeling, vegan spareribs en een zeewierburger. Albert Heijn stelt het grootste vegan assortiment van alle supermarkten te krijgen. De supermarkt merkt dat klanten steeds vaker kiezen voor vegetarische en veganistische producten. De verkoop van vleesvervangers steeg de afgelopen vier jaar met 50%.
We maken het kiezen voor vega(n) en plantaardig eten makkelijk door deze producten meer aandacht te geven
“Klanten kiezen steeds vaker op een of meerdere dagen voor een alternatief voor vlees of vis. Daarom is het voor ons vanzelfsprekend om een uitgebreid assortiment vega(n) te hebben. Wij introduceren nu vegan kibbeling, vegan spareribs, burgers en worstjes op basis van zeewier. We maken het kiezen voor vega(n) en plantaardig eten makkelijk door deze producten meer aandacht te geven, bijvoorbeeld door recepten in Allerhande en in onze app. En dan is het schap ook nog eens 50% uitgebreid”, aldus Constantijn Ninck Blok, directeur Vers bij Albert Heijn.
