Olijck Foods faciliteert naar eigen zeggen de eiwittransitie. De Haarlemse scale-up is begonnen met vleesproducten, maar verdiept zich steeds meer in hybride én plantaardige zeewierproducten. âHet is een ontdekkingsreis die we hebben omarmtâ, aldus oprichter Remko Hol.
Bekijk meer F&A Updates en reportages via FoodAgribusiness.nl/video
Mis geen enkel topverhaal op Eiwit Trends
Dit premium artikel is enkel beschikbaar voor abonnees
Beperk risico's met betere investeringen
Versterk je ketenpositie met de juiste partners
Versnel innovaties met de nieuwste trends
Beleef journalistiek van top niveau door collega’s, ervaren redacteurs én experts uit de sector.
Wendy Noordzij
Chris Polkamp
Alieke Hilhorst
