Met Those Vegan Cowboys richt ondernemer Jaap Korteweg zich op het ontwikkelen van plantaardige kaas.
Jaap Korteweg heeft als ondernemer veel succes gehad. Hij begon met het bedrijf De Vegetarische Slager, verkocht dat na veel succes aan Unilever en is begonnen met een nieuw avontuur: Those Vegan Cowboys. Daarmee focust hij zich op plantaardige kaas. In deze F&A Update vertelt hij over de stappen die hij heeft gezet als ondernemer en hoe het gaat met zijn nieuwe bedrijf.
Lees ook: Vegan Cowboys willen koe uit zuivelketen
Meer F&A Updates en reporates bekijk je via FoodAgribusiness.nl/video
