Fuji Oil kiest Wageningen als Europees R&D-centrum

Het innovatiecentrum, Fuji Oil’s Global Innovation Centre Europe (GICE), is opgericht op 1 april 2021. Het centrum wordt eind september in gebruik genomen. Fuji Oil wil groeien buiten Japan, legt CTO Haruyasu Kida uit in een persbericht. Kida is verantwoordelijk voor de technologische investeringen van Fuji Oil. “We willen een wereldwijd netwerk van R&D-faciliteiten. Het nieuwe GICE speelt een sleutelrol in onze strategie om verder te groeien.”

Duurzame plantaardige voeding

Fuji Oil geeft de voorkeur aan Wageningen als vestigingsplaats van het GICE, zegt Liz Kamei, die GICE gaat leiden. “Dutch Foodvalley en Wageningen University lopen voorop in de technologische ontwikkeling van duurzame plantaardige voeding. Dat is ook de focus van GICE. Fuji Oil is al drie jaar lid van Foodvalley. GICE gaat voorop lopen bij het ontwikkelen van innovaties die zullen leiden tot groei en nieuwe activiteiten voor de Fuji Oil Group. Fuji Oil heeft al technologieën ontwikkeld om oliën, vetten en eiwitten geschikt te maken als voedingsingrediënt.”

Soja als grondstof

Fuji Oil levert wereldwijd oliën en vetten, industriële chocolade, geëmulgeerde en gefermenteerde ingrediënten en plantaardige ingrediënten. Die worden gemaakt uit soja. Kamei: “Soja is een uitstekende grondstof die niet gemakkelijk is te vervangen door andere eiwitten.” De omzet in het laatste boekjaar bedroeg 365 miljard yen (€ 2,8 miljard). Fuji Oil heeft bedrijven in veertien landen, het hoofdkantoor staat in Osaka in Japan. Het bedrijf is opgericht in 1950. Er werken bijna 6.000 mensen.