Frans Sodiaal heeft te veel biologische melk

De verkopen van biologische melk lagen in de eerste vijf maanden in Franse supermarkten 8,6% lager dan een jaar geleden, die van kaas 4,1% en die van room 9,6%. Zuivelcoöperatie Sodiaal ziet zich dan ook genoodzaakt de prijs voor een deel van de geleverde biologische melk te verlagen. Dat meldt de coöperatie in een brief aan de betrokken leden.

Overhevelen naar gangbaar

Om die reden heeft het bestuur van Sodiaal besloten in de komende twaalf maanden 10% van de afgesproken leveringen aan biologische melk over te hevelen naar gangbaar (wel GMO-vrij). In deze sector is een sterke vraag. Voor die 10% ontvangen de boeren dan in augustus € 357 en in september € 387 per 1.000 liter melk, terwijl de prijs voor de overige 90% wel als biologisch geclassificeerde melk op € 470 respectievelijk € 500 per 1.000 liter ligt. “Daarmee kan het biologische segment een tijdelijke conjuncturele dip overwinnen, want we blijven overtuigd van het potentieel voor verdere ontwikkeling en van de capaciteit van biologisch om zich te herstellen.”

Babyvoeding onder druk

Sodiaal stelt dat in de zuivelsector vooral de markt naar babymelk fors onder druk staat door de coronapandemie. Door de onzekerheid waarin veel gezinnen leven, is wereldwijd sprake van een ‘in 20 jaar niet voorgekomen daling van het geboortecijfer’, legt Sodiaal uit. Bovendien kiezen meer moeders, omdat ze toch thuis werken, voor borstvoeding. “Fabrikanten hebben te kampen met grote voorraden en stellen maand na maand hun verwachtingen voor de bestellingen naar beneden bij.”