Bioland pleit voor biologisch quotum in Duitse kantines

De Duitse ketenorganisatie ziet stimulering van de biologische afzet via het foodservicekanaal als dé manier om biologisch te laten groeien. In aanloop naar de Nederlandse verkiezingen kwam ketenorganisatie Bionext met een puntenplan voor de politiek. Bioland doet nu hetzelfde in aanloop naar de Duitse verkiezingen en vraagt concrete maatregelen om gestelde nationale en Europese doelen voor biologisch te halen.

Denemarken als voorbeeld

De organisatie ziet zoals gezegd een sleutelrol voor de openbare kantines. Denemarken laat zien wat de mogelijkheden zijn. Met hulp van de Deense overheid steeg het percentage biologisch voedsel in openbare kantines naar 90%. Dit terwijl volgens Bioland het percentage biologische voeding in de kantine op het Duitse landbouwministerie op slechts 10% zit. Het huidige voorstel van de Duitse landbouwminister Julia Klöckner, 20% biologisch in alle federale kantines, vindt Bioland onvoldoende.

Meer budget naar biologisch

Naast een quotum voor de foodservice-bedrijven vraagt Bioland ook om meer onderzoeksbudget. In 2025 zou bij verdeling van de beschikbare onderzoeksgelden minimaal 20% moeten worden gereserveerd voor biologisch. Nu is dit slechts een paar procent. Ook zou er meer budget moeten komen voor het landelijke programma ter stimulering van biologisch landbouw en andere vormen van duurzame landbouw (Böln). Bioland pleit voor een verhoging van het jaarbudget, van rond de € 30 miljoen, met minimaal € 15 miljoen.